藥食同源之姜_保健食品代加工_德州健之源

藥食同源之姜_保健食品代加工_德州健之源

姜，食材中再熟悉不過(guò)了。雖然常見(jiàn)，但作用卻不尋常。不知道您是不是聽(tīng)過(guò)這么一句俗語(yǔ)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開(kāi)藥方”。足以說(shuō)明它在養生保健方面的良好功效。姜，屬于藥食同源，被廣泛應用在保健食品代加工中。下面德州健之源小編就跟大家介紹一下有關(guān)它的詳細知識。

姜，屬于多年生的草本植物。在烹飪中，是一種重要的輔料，經(jīng)常用到的有生姜、干姜和炮姜三種。它味辛性溫，合適的食用量，有益我們的脾胃，如果早晨食用一點(diǎn)，可以為我們一天的消化吸收做好鋪墊。在要用方面表現也很突出。根據《神農本草經(jīng)》記載，生姜早已被國人用做藥物使用，當時(shí)的名字叫做百辣云、炎涼小子等等。下面小編就介紹一下它的主要成分和功效。

主要成分：

生姜營(yíng)養豐富，含有各種營(yíng)養物質(zhì)。據中國醫學(xué)科學(xué)院衛生研究所研究表明，每500克鮮姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白質(zhì)7.0克、粗纖維5.0克、胡蘿卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗壞血酸20毫克、無(wú)機鹽7.0克、鈣100毫克、磷225毫克、鐵35.0毫克。這些都是維持人體健康必不可少的養分。

主要功效：

我們通俗的講，姜的作用就是增進(jìn)食欲、鎮吐、活血驅寒。

1生姜是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之美譽(yù)。在我們平時(shí)暈船暈車(chē)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì )用姜片敷在太陽(yáng)穴上，或者直接吃?xún)善?，就?huì )明顯的緩解癥狀。

2降溫提神功效。是不是有點(diǎn)迷惑，辛辣的食材怎么會(huì )降溫提神呢。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當喝點(diǎn)姜湯大有裨益。在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫、提神的作用。

3驅除體內寒氣。這條功效估計經(jīng)常會(huì )被我們用到，特別是在寒冷的冬天。由于受到風(fēng)寒引起的感冒頭疼，喝點(diǎn)姜糖水，可以加快血液循環(huán)，短時(shí)間回復體溫，有效驅走寒氣。

4促進(jìn)頭發(fā)生長(cháng)。生姜中含有一種叫做姜辣素的成分，用生姜擦頭皮，可以有效的刺激頭皮的血液循環(huán)，讓頭皮的毛囊細胞得到更多的營(yíng)養，加速頭發(fā)的生長(cháng)。

5生姜還可以治療口臭。很多人口臭是因為胃寒引起的，生姜有很好的暖胃功效，適當的吃點(diǎn)生姜或者喝點(diǎn)姜水能很好地緩解胃寒引起的口臭。

值得注意的是，不宜在夜間食用生姜，陰虛體質(zhì)的人也不宜經(jīng)常食用。

通過(guò)小編的講解，您對這位我們餐桌上的?？褪遣皇怯辛烁娴恼J識。由于姜的功效全面所以經(jīng)常被應用到保健食品的代加工生產(chǎn)中。

德州健之源生物科技有限公司是專(zhuān)業(yè)的保健品、保健食品代加工企業(yè)。產(chǎn)品包括壓片糖果，固體飲料以及養生類(lèi)膳食纖維等。類(lèi)似姜的藥食同源類(lèi)產(chǎn)品，配方豐富，工藝成熟?？梢詫?shí)現動(dòng)原料到產(chǎn)品的一站式OEM代加工業(yè)務(wù)。

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